В чём различия между тауком и шаурмой: сравнение популярных блюд

Немного истории, или кто придумал шаурму

Создателем шаурмы считается Кадыр Нурман. Он был турком по происхождению, но проживал в Берлине, где в 1972 году и развернул свой маленький бизнес – торговлю жареным мясом, завернутым в лаваш. Это блюдо было приготовлено им по мотивам турецкого кебаба, но адаптировано для вечно спешащих жителей Старого Света.

В конце 20 века шаурма завоевала небывалую популярность. Пожалуй, в каждом европейском городе стояли небольшие ларьки, где на вертикальных вертелах поджаривалось мясо – телятина, баранина или курица. Выходцы из южных государств бодро заворачивали мясо в лепешки, добавляли салат и капусту и щедро поливали соусом.

Восточный фаст-фуд полюбился европейцам за быстроту приготовления и сытость. Казалось бы, изобретение шаурмы должно было стать золотым дном для своего создателя. Однако Нурман не запатентовал свой рецепт и идею. Несмотря на это, он был рад, что благодаря ему его соотечественники могли неплохо заработать в Европе.

Вклад Кадыра Нурмана в популярность турецких кебабов на официальном уровне был признан только в 2011 году, за два года до его смерти.

ТОП-5 недорогих ресторанов и кафе Дубая

Еда – одно из главных удовольствий жизни. Возможность покушать вкусно, недорого и в приятной атмосфере – это большое счастье. Представляет ТОП-5 недорогих ресторанов и кафе Дубая, обслуживание, дизайн и расценки которых нас приятно удивили.

Закусочная Operation: Falafel

Это уютное местечко, где можно вкусно и недорого отобедать или отужинать. Здесь предлагают уличную еду, приготовленную в лучших арабских традициях. Уверены, вы будете в восторге, отведав фалафель в пите, хумус и шоколадно-банановый манушех на десерт.

В городе работает 7 закусочных: в JBR, Al Safa, Kite Beach, Downtown, Motor City и две на Sheikh Zayed Road. Планируется открытие еще двух в Dubai Mall и Dubai Media City. Точные адреса можно узнать на сайте operationfalafel.com

Средний чек: $16 на двоих.

Ресторан быстрого питания Bageterie Boulevard

Главное блюдо – хрустящие багеты с уникальными, а главное высококачественными начинками. В меню также есть супы, салаты, йогурты и десерты, к которым можно заказать кофе, мятный чай или лимонад.

Посетить Bageterie Boulevard можно по адресу 2 Al Nessnass St, есть услуга доставки еды домой.

Средний чек: $19 на двоих.

Рыбный ресторан Bu Qtair

В списке недорогих ресторанов и кафе Дубая обязательно должно присутствовать это заведение. Bu Qtair открылся еще 20 лет назад и сейчас считается одним из самых популярных мест города. Секрет его успеха в том, что он находится в уютном месте на берегу моря и гостям предлагаются морепродукты исключительной свежести.

Точный адрес: Old 32B Street, Fishing Harbour 2, Umm Suqeim 2

Средний чек: $25 на двоих.

Ресторан арабской кухни Zaroob

Отличное заведение, которое понравится всем любителям восточной кухни. Здесь подают горячий фалафель, лепешки мануш и фатир, шаурму и разнообразные салаты. Концепция «уличной еды» вместе с радушием и быстрым обслуживанием обеспечивает приятную непринужденную атмосферу. Заведение подходит для посещения с детьми. Есть летние площадки.

В городе работает 4 ресторана: в Galleria Mall, IBN Battuta Mall и вдоль Sheikh Zayed Road.

Средний чек: $30 на двоих.

Ресторан Din Tai Fung

Ресторан предлагает шедевры тайваньской кухни, которые выглядят как произведения искусства. Знаменит на весь мир своими дамплингами (блюдами из тонкого теста с различными начинками). Заведение находится в Mall of the Emirates. Обязательно отведайте здесь пельмешки Сяо Лун Бао, а затем отправляйтесь покорять снежные склоны Ski Dubai.

Средний чек: $50 на двоих.

А какие недорогие рестораны и кафе в Дубае нравятся вам? Будем рады узнать ваше мнение.

Наполнение шаурмы

Шаурма – это блюдо, состоящее из тонкой лепешки, начиненной овощами, мясом и соусом. Основные ингредиенты наполнения шаурмы:

• Мясо. Шаурма может быть приготовлена из различных видов мяса, таких как курица, свинина, говядина или баранина.
• Овощи. Основной компонент овощного начинения – это свежие салатные листья, помидоры, огурцы, красный лук и маринованные огурчики. Часто также добавляются морковь, болгарский перец и капуста.
• Соусы. Соусы – это те ингредиенты, которые придают основному блюду насыщенный вкус. Основная часть соусов в шаурме – это сметанный, майонезный или томатный соус. Иногда добавляются зеленый соус на основе петрушки и укропа или острый соус на основе перца.
• Пряности и зелень. Шаурму отличает множество вкусовых красок, для этого используется большое количество зеленого лука, петрушки, укропа и базилика. А также добавляются разные пряности, такие как черный перец, кардамон, кориандр, кумин и др.

Теперь, зная основные ингредиенты наполнения шаурмы, можно попробовать приготовить ее самому или заказать в известной сети фастфуда. Тем не менее, если вы решили сравнить вкус шаурмы и тантунов, не забудьте, что наполнение в тантунах может отличаться от шаурмы.

Маркетинговый ход

Также причиной существования такого количества названий одного блюда послужил своего рода маркетинговый ход, когда возникла конкуренция между компаниями, изготавливающими данный фастфуд. Чтобы привлечь покупателей, бизнесменам приходилось постоянно придумывать впечатляющие восточные названия и делать рекламные акции на товар. Представители малоизвестных компаний и частных фирм давали поставляемой продукции новые названия, меняя в содержимом предлагаемого блюда один-два ингредиента (соус, овощи или специи). Например, вместо томата стали добавлять сладкий перец, а вместо чесночного соуса — майонез.

И когда появилась первая мода на шашлык в лаваше, а количество потребителей сократилось, нужно было срочно искать альтернативу рынку. И она нашлась: появились мини-кафе и бесчисленные киоски на рынках, в которых предлагалось попробовать донер-кебаб или дюрюм. Суть от этого никак не изменилась, но интерес покупателя принес неплохой результат.

Способы подачи завертонов и шаурмы

Завертон и шаурма представляют собой одно из самых популярных блюд уличной еды. Оба этих блюда подаются в особенном виде, который делает их удобными для употребления вне помещения. Ниже представлены способы подачи завертонов и шаурмы.

Завертон

• Завертон обычно подают в большом лаваше или тонкой лепешке. Его скручивают в форме рулона, чтобы было удобно держать в руке. Лаваш или лепешка служат основой для завертона и позволяют сохранить все ингредиенты внутри.
• Завертон обычно упаковывают в пищевую бумагу или фольгу. Это делается для того, чтобы обеспечить сохранность блюда и предотвратить его разваливание.
• Завертон можно подавать на тарелке или в бумажном пакете. Сервировка зависит от места приготовления и предпочтений клиента.

Шаурма

• Шаурма обычно подается в пышной пите или булочке. Она служит основой для содержимого шаурмы и обеспечивает ее сохранность внутри.
• Шаурму также упаковывают в пищевую бумагу или фольгу для сохранения целостности и удобства при употреблении.
• Шаурму можно подавать на тарелке, в бумажном пакете или в специальной контейнере для уличной еды. Подача шаурмы может варьироваться в зависимости от места приготовления и предпочтений клиента.

Независимо от способа подачи, завертон и шаурма предлагаются со свежей зеленью, соусами и различными добавками, чтобы усилить их вкус. Благодаря удобному способу подачи, завертон и шаурма являются популярными перекусами во время прогулок или рабочего перерыва.

Компоненты и состав

Основными компонентами бртуча обычно являются:

Мясо

Лаваш

Соусы

Овощи

Бртуч готовится из свежего мяса, часто используется говядина или курица. Мясо обычно маринуется, чтобы получить более насыщенный вкус. Лаваш – это хрустящий лепешка, который подается в качестве основы для бртуча. Соусы добавляются для придания бртучу особенного вкуса и аромата. Овощи, такие как помидоры, огурцы и капуста, обогащают бртуч свежими и сочными нотками.

В отличие от бртуча, шаурма имеет некоторые отличия в составе. Вместо лаваша, шаурма обычно подается в пите, а соусы могут быть различными. Кроме того, шаурма может содержать дополнительные компоненты, такие как фалафель, грибы илисоленый огурец.

Таким образом, как бртуч, так и шаурма предлагают уникальный вкус, но с различным составом ингредиентов, которые делают их неповторимыми.

Бртуч

Одно из главных отличий «бртуча» от шаурмы заключается в способе приготовления мяса. В шаурме используется вертикальное шампурное обжаривание, а в «бртуче» мясо готовится на гриле. Это придает ему особый вкус и аромат.

Также «бртуч» имеет свой уникальный состав начинки. В нем часто присутствуют такие ингредиенты, как соусы, зелень и овощи. Такой комплексный состав делает «бртуч» более насыщенным и разнообразным по вкусу.

Компоненты «бртуча» могут быть разными: это может быть мясо курицы, говядины, свинины или даже морепродукты. Каждый вид мяса имеет свои особенности приготовления и сочетается с определенным набором соусов и овощей.

Таким образом, можно сказать, что «бртуч» — это разновидность шаурмы, отличающаяся вариантами приготовления мяса и составом начинки. Он предлагает больше вариантов для тех, кто любит экспериментировать со вкусами и наслаждаться новыми гастрономическими открытиями.

Шаурма

Пункт сравнения	Шаурма	Бртуч
Состав	Обычно включает в себя мясо (такое как курица, говядина или баранина), свежие овощи, соусы и заправки, уложенные в лаваш.	Состав бртуча может варьироваться, но в целом похож на шаурму, за исключением лаваша, который заменяется хрустящей булочкой.
Культура происхождения	Шаурма является традиционным блюдом Средиземноморья и Ближнего Востока.	Бртуч впервые появился в Северной Америке и быстро стал популярным среди молодежи.
Способ приготовления	Шаурма готовится на вертеле, где мясо медленно жарится и остается сочным.	Бртуч может быть приготовлен на гриле или в духовке, в зависимости от рецепта.

В целом, шаурма и бртуч имеют схожие компоненты и подаются в виде удобной уличной пищи. Однако, некоторые различия в составе и способе приготовления делают эти блюда уникальными и придают им неповторимый вкус.

Шаверма с листьями салата

Ингредиенты:

1. Лаваш (6 шт)
2. Салатные листья (300 г)
3. Куриное филе (600 г)
4. Чеснок (5-6 зубчиков)
5. Репчатый лук (3 шт)
6. Майонез (200 г)
7. Помидоры и огурцы (по 2 шт)
8. Соль, специи, укроп (по вкусу)

Очищенный и нарезанный кубиками лук обжарить на сковороде со специями до прозрачности. Добавить к нему измельченное куриное филе, мелко порубленный укроп, соль, перец. Жарить мясо около 15 мин.

Огурец нарезать соломкой, помидор – кубиками. Промытые и обсушенные листья салата порвать руками. Приготовить соус, смешав майонез с раздавленным чесноком, специями, укропом.

Лаваш смазать соусом, выложить на его поверхность капусту, филе с луком, овощи и свернуть в рулет. Завернутую в пищевую пленку шаурму нагревать в микроволновке в течение 1 мин.

Особенности вкуса тантунов

Тантуны – это блюдо восточной кухни, которое пользуется популярностью во всем мире. Это ритуальное блюдо с пикантным вкусом, которое готовят из мелко нарезанной мягкой говядины и рисовой лапши. Также в составе тантунов может быть картофель, овощи, специи и соусы. Оригинальным ингредиентом является паприка – острый перец, который придает блюду оригинальный вкус.

Острота – одна из самых заметных особенностей вкуса тантунов. Блюдо можно подкрепить острым соусом, который еще больше придаст блюду пикантности. Однако остроту можно подстроить по вкусу, добавив специи менее острые или же не добавлять их вовсе.

Аромат тантунов вызывает настоящее наслаждение. Это блюдо готовится из свежих и приправленных специями ингредиентов, поэтому выделяется сильный запах, который привлекает даже самых искушенных гурманов.

Богатство вкусовых оттенков блюда также делает тантуны уникальными. В смеси мяса, овощей и специй каждый ингредиент сохраняет свой вкус и смешивается с другими, создавая неповторимое сочетание.

История и происхождение завертонов и шаурмы

Завертон и шаурма – популярные виды быстрого питания, которые пришли к нам из разных культур и имеют свою историю и происхождение.

История завертонов

Завертон – это блюдо, которое имеет свои корни в кавказской кухне. Оно было придумано в 19 веке и стало популярным в регионе Кавказа. Завертон представляет собой тонкое лепёшковое тесто, завернутое в виде рулета или пирога. Это блюдо было создано, чтобы быть практичным и удобным в приготовлении на открытом огне.

Со временем завертон начал попадать на территорию других стран, включая Россию и страны СНГ, где он был адаптирован к местным вкусам и предпочтениям. Сейчас завертон можно найти во многих городах, как в кафе и ресторанах, так и в уличных ларьках.

История шаурмы

Шаурма – это блюдо, которое имеет свои корни в арабской кухне. Оно славится своим ярким вкусом и хрустящей кожурой изнутри. Шаурма появилась в Междуречье Тигра и Евфрата во времена Османской империи и была создана для быстрого приготовления и удобного употребления в пути.

В конце 20 века шаурма стала популярной во многих странах, включая Россию и страны СНГ. Она была адаптирована к местным вкусам и предпочтениям. Сейчас шаурма может быть найдена во многих городах и считается одним из самых популярных видов уличной еды.

Общие черты и отличия

Завертон	Шаурма
Тонкое лепёшковое тесто, завернутое в виде рулета или пирога.	Плоский хлебной лепёшка, который открывается и заполняется мясом и овощами.
Часто готовится на открытом огне.	Готовится на вертикальном гриле, но может быть приготовлена и другими способами.
Используется различное мясо, овощи и соусы в зависимости от региона и предпочтений.	Используется обжаренное или жареное мясо, овощи и соусы.
Может быть приготовлена и на углях.	Мясо жарится на вертикальном гриле.

Хотя завертон и шаурма имеют разное происхождение и способ приготовления, оба блюда являются популярными вариантами быстрого питания, которые предлагают разнообразные вкусы и сочетания ингредиентов.

Чем отличается шаурма от шавермы

Жареное мясо с салатом и соусом, завернутое в лепешку или лаваш – одно из самых популярных блюд в мире. Только вот называют его везде по-разному. В восточных странах его предлагают как донер, дюнер, или дюрюм. В России чаще можно встретить название «шаурма» или «шаверма». А есть ли разница между этими блюдами?

Считается, что шаурма была впервые приготовлена в Германии в конце 70-х годов прошлого века. Выходец из Турции по имени Кадыр Нурман предпринимал попытки создания собственного кулинарного бизнеса в Берлине. Именно ему пришла в голову идея — заворачивать знаменитый турецкий кебаб в лаваш для того, чтобы блюдо можно было кушать на ходу. Вечно спешащим европейцам пришелся по вкусу новый сытный фаст-фуд, и к концу века шаурма приобрела настоящую популярность. Практически в каждом городе появились палатки с поджаривающимся на вертикальном вертеле мясом.

Сам турецкий кебаб в западных странах именуется по-разному. В Германии это блюдо называют «дёнер-кебаб», в Польше и Великобритании – «кебаб», в Болгарии – «дюнер», в Израиле – «шварма». В меню российских кафе восточный фаст-фуд обозначается как «шаурма», «шаверма» или «шаварма». Принципиальных отличий между блюдами не существует, а разница названий объясняется региональными особенностями произношения. Правда, в последнее время распространено мнение, что шаурма заворачивается в тонкий лаваш, а шаверма – в половину питы. Однако не все заведения придерживаются этого правила.

Удивительно, но только в нашей стране шаурму подают в ресторанах на тарелках. В большинстве стран блюдо ассоциируется исключительно с уличной едой. Традиционного общепринятого рецепта шаурмы не существует, поэтому каждый повар интерпретирует блюдо по-своему. В основе кебаба лежит жареное нежирное мясо. Уличные торговцы чаще всего предлагают курицу – их выбор, скорее всего, основан на дешевизне этого продукта. В крупных заведениях подают шаурму с бараниной, говядиной, индюшатиной и другими сортами мяса.

Второй обязательный ингредиент шаурмы – оболочка. Для этих целей используется тонкий армянский лаваш или круглая арабская лепешка – пита. Хлеб непременно должен быть прочным и упругим, чтобы начинка не вывалилась. Сочность блюду придает овощной салат. В России чаще всего используют шинкованную капусту, листовой салат, помидоры и огурцы. Также можно встретить варианты с пекинской капустой, травами, корейской морковкой и перцем.

Немаловажную роль играет соус. Именно его наличие превращает сухой сверток в настоящее блюдо. Уличные торговцы используют обычный майонез и кетчуп, продающийся в магазине. Крупные заведения обычно изготавливают соус самостоятельно и держат в секрете точный набор ингредиентов.

Считается, что самые вкусные варианты этого блюда продают в Санкт-Петербурге. Здесь полюбившийся восточный фаст-фуд называют исключительно «шавермой» и отказываются признавать сходство со столичной «шаурмой».

Выводы:

1. Шаверма и шаурма – два названия одного блюда.
2. Шаверма и шаурма – это турецкий кебаб, завернутый в лаваш.
3. Шаурма заворачивается в тонкий лаваш, шаверма – в половину арабской лепешки — питы.
4. Единого рецепта приготовления блюда не существует.
5. В Санкт-Петербурге готовят один из самых вкусных вариантов блюда и называют исключительно «шаверма». В Москве и ряде других регионов распространено название «шаурма».

Различия между шаурмой и кебабом

Определение

Шаурма — это блюдо, состоящее из мяса, нарезанного тонкими ломтиками и сложенного в форме конуса, а кебаб — это приготовленное мясное блюдо, состоящее из нарезанного или измельченного мяса.

Способы приготовления

Существует один способ приготовления традиционной шаурмы, в то время как кебаб имеет множество способов приготовления.

При приготовлении шаурмы слои мяса, уложенные на вертел, медленно обжариваются на гриле при вращении стержня. Когда внешние слои хорошо прожарятся, их срезают для приготовления бутербродов с шаурмой. Кебаб, с другой стороны, имеет различные способы приготовления. Кебаб на шампурах может быть приготовлен на огне. Их также можно готовить в духовке или жарить на сковороде. Кебаб также может быть приготовлен в виде рагу, как в тас-кебабе.

Вариации

Шаурма не имеет разновидностей, но кебаб имеет свои разновидности по всему миру. В каждом регионе есть свой рецепт приготовления шашлыка.

Разновидности мяса

Изначально для приготовления шаурмы использовали баранину или ягнятину. В настоящее время это блюдо готовят из многих других видов мяса, таких как говядина, курица, телятина и индейка. Для приготовления кебаба первоначально также использовали баранину или ягнятину, но по мере роста популярности блюда стали использовать другие сорта мяса, такие как говядина, курица, козлятина, рыба и креветки.

Сервировка

Шаурму обычно подают в виде оберток в хлеб и сэндвичей, а кебаб на шампурах — на тарелках. Они также могут использоваться в качестве оберток в хлеб.

Топпинги и гарниры

Основными начинками для кебаба являются помидоры, лук, огурцы, соус цацики и йогурт со специями, а для шаурмы важными приправами являются маринованные овощи, тахини и хумус.

Названия

Шаурма получила свое название от арабского перевода турецкого слова, означающего поворот, а слово кебаб — от арамейского слова «кабаба», означающего обугливание или подгорание.

Вокруг света — ещё больше вариаций

Отличия касаются используемых:

• мяса (баранина, курятина, индюшатина, говядина, свинина)
• начинок (помидоры, огурцы, лук, салат, зелень, каперсы, пикули, пряности). Где-то картофель-фри подают отдельно, где-то заворачивают вместе с остальными ингридиентами в хлеб
• соусов (дзадзики, йогурт, майонез, кетчуп и др.)
• хлеба, в который всё заворачивают (разные виды лаваша, пита, багет и т.п.).

КИПРНАШ:Чтобы кто ни говорил, но…во-первых, это вкусно;во-вторых, достаточно быстро и,в-третьих, недорого. На Кипре порция гироса сейчас стоит от 4 до 5 евро.

А я лишь напомню, планируя самостоятельно отдых на острове Афродиты, вы всегда найдёте полезную и свежую информацию на сайте vokrugkipra.ru. В том числе, чем себя занять, что обязательно увидеть и где… вкусно поесть

…И НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ ЧТОБЫ НИЧЕГО НЕ ПРОПУСТИТЬ!

Ваш комментарий может быть первым, не упустите свой шанс!

Санкт-Петербург

• Что попробовать: пышки, жареная корюшка, ленинградский рассольник, шаверма. 
• Где попробовать: ресторан «Квартира №162», ресторан «Русская рюмочная №1», «Пышечная». 

«Квартира №162» — ресторан на Лиговском проспекте. Внутри он действительно похож на питерскую квартиру с высокими потолками, старинными мягкими стульями и окнами в пол. Порция жареной корюшки с картофелем по-деревенски стоит здесь 450 руб., а шаверма с курицей в лаваше — 350 руб. Ещё можно заказать бефстроганов с грибами, маринованным огурчиком и картофельным пюре за 490 руб.

«Русская рюмочная №1» — это одновременно ресторан и музей русской водки, поэтому заглянуть вдвойне интересно. В интерьерах XIX века с венскими стульями, антикварными буфетами и тяжёлыми скатертями особенно приятно отведать рассольник с потрошками — он стоит здесь 430 руб. Любителям рыбы рекомендуем заказать уху из ладожского судака и двинской стерляди за 630 руб. 

Nasi uduk | Наси удук

Это легендарное блюдо было придумано на острове Ява, а затем распространилось по всей Индонезии. Сегодня это любимая еда туристов и местных жителей, которая высоко ценится в Европе (рестораны азиатской кухни часто добавляют наси удук в меню). Обязательно попробуйте это национальное блюдо во время отдыха на Бали. Только представьте: легендарный длиннозерный индонезийский рис, сваренный в кокосовом молоке с ароматными пряностями, лемонграссом и листьями пандана. Это уже звучит очень вкусно. А теперь добавьте к нему наполнитель в виде мяса, морепродуктов, анчоусов с арахисом, омлета или овощей. Настоящее гастрономическое наслаждение!

Форма подачи

Форма подачи буртуча и шаурмы имеет свои отличия. Буртуч обычно подается в виде большого ролла, приготовленного на основе лаваша или пышного теста. Ролл разрезается на несколько порций, что позволяет его удобно есть руками.

В отличие от буртуча, шаурма обычно подается в тонком питом хлебе. Приготовленный начинкой из мяса, овощей и соусов, шаурма складывается в конусообразную форму, чтобы удобно держать в руках.

Еще одним отличием формы подачи буртуча от шаурмы является способ приготовления мяса. В буртуче мясо обжаривается на сковороде, а затем нарезается и укладывается в ролл. В шаурме мясо маринуется и жарится на вертикальном шашлычнице, после чего нарезается и укладывается в хлеб.

Кроме того, буртуч может содержать разнообразные начинки: от овощей до сыра или морепродуктов. Шаурма, в свою очередь, обычно состоит из мяса (говядины, курицы или свинины), овощей (помидоров, лука, салата) и соусов (майонеза, кетчупа).

Таким образом, форма подачи буртуча и шаурмы имеет свои особенности, которые определяются способом приготовления и начинкой. Буртуч подается в виде ролла, резается на порции, а шаурма подается в хлебе в форме конуса. Оба блюда хороши в своем роде и пользуются популярностью среди любителей стрит-фуда.

«Абу Ахмед»

Хотя меню в «Абу Ахмед» удивительно разнообразно и включает макароны, шаурму, рыбу и блюда карри, его главная фишка – это необычное местное блюдо под названием Feteer, это одна из разновидностей египетской пиццы. Это печенье, наслоенное сыром, овощами и рубленой говядиной, в зависимости от выбора закусочной. В качестве закуски может использоваться итальянский кальцоне или ближневосточный десерт из пахлавы.

«Абу Ахмед» — одно из лучших мест в городе, где можно попробовать этот деликатес. Тут предлагают исчерпывающий список блюд, от грибов до морепродуктов, имеется специальное меню для вегетарианцев. Те, у кого еще есть время, могут забежать в этот ресторанчик и попробовать одно из сладких блюд, приготовленных из таких ингредиентов, как корица, яблоко, заварной крем и шоколад.

Это место пользуется популярностью у молодежи, которая приходит сюда перекусить и обменяться последними новостями из жизни города. Если вы хотите поближе познакомиться с настоящей жизнью Каира, то «Абу Ахмед» будет для вас отличным выбором.

Как минимизировать вред

Люди, которые не могут полностью отказаться от неполезных вкусностей и хотят периодически баловать себя, должны по максимуму минимизировать вред фаст-фуда. Для этого нужно:

• употреблять быстрое питание можно не чаще раза в месяц;
• в ресторанах быстрого питания внимательно смотреть на состав и выбирать наименее вредную пищу;
• не вестись на акции в виде комбо: такие обеды содержат самые вредные блюда;
• не покупать картофель фри: его чаще всего жарят в переработанных порциях масла;
• в гамбургерах и их разновидностях не стоит есть верхнюю булочку: именно она содержит больше всего калорий;
• выбирать овощную пиццу и блюда, содержащие большое количество овощей;
• из напитков брать несладкую воду без газа или горячий чай;
• отказаться от употребления жирных соусов и горчицы.

Подводя итоги, следует сделать вывод, что фаст фуд все же крайне вредная пища для человека и все разговоры о нем — правда. Регулярное употребление такой еды негативно влияет на работу сердца, печени, желудка, почек и других органов. Поэтому разрешено употреблять такую пищу не чаще одного раза в четыре недели, соблюдая правила минимизирования вреда от фаст-фуда, описанные выше.

Устрицы скалистых гор (бычьи яички)

Бычьи яички / Wikimedia

Также известные как телячья картошка, степные устрицы, ковбойская икра и вырезка Монтаны, это западное блюдо определённо одно из самых странных в нашем списке.

Что конкретно такое устрицы скалистых гор? Ну, это не для слабонервных. Устрицы скалистых гор — это на самом деле яички молодого бычка, которые удаляются, чтобы бык был менее агрессивным и рос более жирным.

Яички удаляются в процессе брендинга телёнка. После этого они вымачиваются в ведре с водой, затем моются и очищаются, после чего жарятся в кляре.

Недостаточно того, что вы только что прочитали? Вас может шокировать, если вы узнаете, что это блюдо считается деликатесом, и в некоторых регионах американского Запада и Западной Канады, где преобладает разведение крупного рогатого скота, устраиваются фестивали, на которых это известное блюдо готовится всевозможными способами.